Vhodný pro celiaky, vegany a dokonce i pro lidi s laktózovou intolerancí.
Tapioca obsahuje vápník, fosfor, draslík a hořčík.
Je také zdrojem železa, kyseliny listové a vitaminu B.
Současně je zdrojem omega-3 a omega-6 mastných kyselin.
Prostě jedna báseň ;)